Eple

P3 kårer tiårets beste norske låt
Jeg stemmer på Röyksopps Eple,

Pstereo 2009

også har jeg noen favoritter til på lista:

The slow phaseout Motorpsycho
I´d rather dance with you Kings of Convenience
Nattens sønner Klovner i kamp
The ghost of our love Ricochets
Tolerate National bank

Mer bakst

Ættersom åra går blir je mer og mer opptatt ta tradisjoner
og å bevara og ta vare på dæ som er min kulturarv. Je har prøvd meg på strikking, men mønsteroppskriften fra a bæssmor i Vika må det nok bli noen ændre som fører videre. Baking, derimot, dær har je mer tålmodighet.


I fjor var det grunnkurs i kringler. I dag har je sett smulten koke i jerngryta, lært å fræse litt rå potet for å få bort gøllei smultsmak og prøvesmakt ferske, gode smultringer!

Varmende

Jeg gjør som Kjersti og
blogger en av Totens store underverker. Dette er nydelig:

Eg hjarte

MARIMEKKO
og den nye veska mi:

På min tjuesjuende bursdag var tjuesju gjester samlet. Det er viktig å feire det som feires kan. Jeg bakte boller, blåste ballonger, tok på finkjolen, lakkerte neglene (og barberte leggene og kura håret, til opplysning).

Stua fyltes med gode folk. Blant disse en hedersgjest! En som nok var tilstede på både min første og andre og tredje bursdag: Han er søskenbarnet mitt og en av barndommens store helter. Jeg ble litt sånn barnslig stolt over å vise han fram til trønderne mine. Sosiale og slagferdige Jens. Stolt var jeg.

I mitt tjueåttende år er livet på opptur, tror jeg. Mellom alle hilsener og klemmer og gjester og drinker i går, tenkte jeg på det. Opptur. Den har startet i dag – på sofaen med xbox og smågodis.

Bakemaraton

Bror har fylt år og jeg frittet for å stå for bakinga.
Her følger noen oppskrifter:

Ripsbrownies

35 g finhakkede valnøtter.

100 g mørk sjokolade og 100 g smør smeltes i vannbad. 150 g sukker og 3 egg piskes til eggedosis. Tilsett 50 g hvetemel. Rør deretter inn sjokoladen og nøttene.




Strø ripsene (ca. 1 dl.) over røra før den settes i ovnen. Stekes i en liten langpanne. 200 C i 20-25 minutter.

Jeg serverte med en bærsaus laget av rips og jordbær. Nam-nam!

Har også prøvd meg på prinsessekake for første gang. Det var litt skummelt, siden to av familiens gjærbaksteksperter var ventet til bursdagsselskapet. Men begge forsynte seg av kaka to ganger, det må vel tyde på at den var godkjent? Jeg fulgte denne oppskriften.



I tillegg fikk jeg brukt epler fra hagen i en klassisk eplekake, og rørt sammen mors gulrotkake - som alltid er populær. Dermed var det klart for selskap, og alle kakemonstrene i familien fikk noe å kose seg med. Men det var nok bakstkjærringa sjøl som koste seg mest mens hun bakte og smakte og styrte rundt på kjøkkenet!

Kjekt å ha

Bestemor er en samler. Hun har tatt vare på og gjemt bort. Alt. Sånn i tilfelle. Så når jeg trenger noe spesielt, går jeg først til henne.
- Har du en sukkerskål, bestemor?
- Jeg har ti! Ta den du synes er finest.
- Bestemor, jeg ønsker meg en heklebrikke til det runde bordet mitt.
- Her! Rød, lilla, grønn eller hvit?
- Har du norgesglass? en tresleiv til grøten? tomme isbokser? et ekstra pledd? en kjole jeg kan ha på avslutningsfest?
Jaaa. Bestmor har. I kjelleren. I skapet. I fryseren. I boden.
- Hva er det jeg sier: Det kommer til nytte! sier bestemor.

Så da jeg fant en fin heklepute i et interiørmagasin, ante det meg at bestemor kunne hjelpe.
- Vent litt, så skal jeg se etter, sa bestemor. Innerst i et skap fant hun en pose full av lapper.
- Jeg har heklet de av restegarn. De har ligget der i mange år. Ta det du vil ha!

Perfekt. Nå skal det sys. Bestemor er kjekk å ha.